秋风起，蟹脚痒，金秋十月，正是吃螃蟹的好时机! 韩式螃蟹炒杏鲍菇，酸甜微辣，香气扑鼻，味道浓郁，巨下饭，拿肉也不换的一道菜!
1.材料如图！
2.杏鲍菇洗净切片，姜切丝、香菜切段!
3.螃蟹处理干净，剁小块!
4.锅中水烧开，杏鲍菇焯一下水，捞出沥干水份备用!
5.锅中倒入少许油，放入姜丝、螃蟹爆炒至变色!
6.加入韩式火锅调味酱，水、少许盐、生抽! 翻炒均匀，盖上盖子焖煮片刻!
7.放入杏鲍菇翻炒片刻!
8.放入香菜翻炒均匀，收汁即可装盘!
9.美味香鲜的韩式螃蟹炒杏鲍菇! 杏鲍菇感觉在吃肉一样!
处理螃蟹时，小心被夹到!