到了秋天这个干燥的季节，很容易会有喉咙干痒和咳嗽，这个时候非常适合喝个滋润的汤水，清喉润肺，不妨试一下这个汤，喝上两碗，喉咙都会觉得舒服好多。
1.食材准备好，雪莲去皮备用，橄榄洗干净备用。小干鲍提前泡发好，猪展洗干净，切成块。
2.雪莲混刀切成块。
3.橄榄一开二，猪展可先焯一下水，汤锅里放入开水，把猪展、橄榄、泡发好的小干鲍，还有姜片，全放入汤锅里煲，水开后调小火，煲一个小时。
4.一小时后，放入雪莲再煲半小时，放入盐根据自己口味调咸淡即可。
5.清甜可口的雪莲汤就煲好了。