#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家庭快手红烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 800g左右
• 黄花菜 适量
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 八角 4个
• 姜 3片
• 生抽 30毫升
• 老抽 15毫升
• 蚝油 15毫升
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 油 少许

－ 步骤 －

• 1.五花肉洗干净吸水

• 2.切成大小均匀的块状备用

• 3.切好的五花肉加入姜片料酒煮出浮沫

• 4.准备需要的香料

• 5.生抽老抽和蚝油按照2：1：1的比例来准备

• 6.黄花菜提前用热水浸泡

• 7.煮好的肉洗干净浮沫晾干水汽备用

• 8.锅内放少许油，加入冰糖炒出糖色

• 9.炒出糖色的油

• 10.五花肉倒入锅内翻炒上色

• 11.上色均匀后加入香料翻炒

• 12.在加入提前准备好的条件翻拌均匀

• 13.加入没过肉的水，小火慢炖大概一个小时

• 14.水汽快干得时候加入黄花菜继续炖大概十几分钟

• 15.大火收汁儿

• 16.成品软软糯糯，非常好吃

• 17.成品图