1.准备大虾六只，一人份的量。
2.去除虾线。
3.装入密封袋中，加入一勺面粉混匀，让每一只大虾都裹满面粉。
4.加入一勺橄榄油。
5.放入裹上面粉的大虾。
6.煎至两面金黄，盛出备用。
7.不用洗锅，加入蒜末、洋葱末，炒制微微发黄。
8.放入一勺咖喱酱，家里没有了，我这里放了一块咖喱块。
9.因为是咖喱块，所以需要加入一点点清水，搅拌均匀。
10.倒入一盒椰浆，如果没有就用牛奶代替，加入一小勺食盐，搅拌均匀。
11.倒入煎好的大虾，保证每一只大虾都裹满料汁。
12.装入盘中。
13.装饰一下即可，大虾吸饱了料汁，真的很美味。