勤劳的弟妹在自家院子里种的丝瓜可谓是大丰收，这几天我像得了宝贝似的每天变着花样吃丝瓜，煲汤，热炒都是味道鲜美可口，自然清香，好吃不腻，今天搭配瘦肉、番茄做了家人喜爱的茄汁肉片炒丝瓜，酸溜溜的很是开胃。做健康美味是生活中很重要的事，关爱自己和家人肠胃健康同样也很重要，用诺辉健康噗噗管在家自测消化道隐血疾患，早发现早治疗，自测简单高效，省心省时间，免去医院的繁琐，身强体健才能更好地工作学习。
1.食材准备好。
2.丝瓜和番茄去皮切块，洋葱切丝，瘦肉切片。
3.肉片中加入生粉、一勺生抽酱油和十三香粉，反复抓拌均匀，静置腌制20分钟。
4.起油锅，放入油加热，放入肉片翻炒。
5.肉片翻炒变色，放入生抽酱油和甜面酱。
6.放入洋葱增香。
7.放入番茄翻炒。
8.番茄炒至软烂。
9.放入丝瓜翻炒。
10.时间不宜过长，3分钟熟了，关火出锅。
11.装盘上桌。