今年手作chao的意式脆饼在家也能轻松get 做了松露罗勒味和海苔味 简单到小朋友也会的操作和配方 烘焙小白做完成就感满满 / 配方灵感来自于cookingtree 低筋面粉等量替代了配方里40g杏仁粉 还减了糖量和黄油,但依旧好吃 zui喜欢松露罗勒款的脆饼 咸香味道适合geng多人的口味 追剧小零食选它准没错~
1.所有材料备齐,准备搅一搅
2.先做脆饼部分 黄油融化备用
3.蛋液与融化的黄油充分混合搅拌,倒入脆饼部分剩下的所有材料搅拌混合
4.成面絮后揉成团,加入喜欢的配料进面团,整形成长方形
5.做了两种风味,一个是松露罗勒味,里面放了新鲜的罗勒叶碎还有少许意大利香料;另一个简单撒了一些青苔粉。 送入烤箱175度烤26分钟立即取出
6.切片后涂抹酱料,酱料做法看下一步
7.只做了一个松露罗勒风味的酱,真的太喜欢这个味道了,让饼干越嚼越香
8.涂抹好酱料的饼干再次送入烤箱烤制,160度烤35分钟,这个时间和温度烤出来的饼干酥酥脆脆又有嚼头,大家根据自家烤箱的脾气适当调整
9.晾凉即可享用,一星期内吃完哦