蛋羹滑嫩，青花鱼肉质肥厚多汁 二者结合，巨美味
1.食材
2.鸡蛋加盐打散，加入1.5倍的水打匀。
3.过筛到深碟中，盖一个盘子或保鲜膜，放锅中蒸12分钟。
4.青花鱼加盐腌制一会儿，两面煎一下
5.鸡蛋蒸制凝固。
6.放入煎好的青花鱼，再蒸两分钟。
7.出锅淋入芝麻油，放小葱装饰
蒸到10分钟的时候打开看一下，不要蒸过了。