1.空心菜洗净切成两半（梗、叶子），蒜瓣儿拍碎
2.油热后放入蒜末爆香
3.先放入空心菜梗爆炒
4.炒至梗子明显变软后再加入叶子进行翻炒（我的梗子炒轻了）
5.记得加几个红辣椒️（更好吃）
6.快好时，加入太太乐鲍汁蚝油、少许生抽、少许清水
7.翻炒均匀后即可出锅