最近实在是太忙了，中秋节那天的菜谱一直没有时间写，今天就来整理一下那天做的饭后甜点火龙果慕斯蛋糕的做法，因为做法简单，所以就来分享给大家。
1.把黄油用微波炉融化
2.把消化饼干用擀面杖敲碎
3.敲碎的消化饼干放进黄油液里
4.搅拌融合
5.放进六寸戚风蛋糕模具里按压结实放进冰箱冷藏20分钟
6.把吉利丁片放进冰水里泡软
7.牛奶加热，把泡软的吉利丁片放进牛奶里搅拌 融化
8.把老酸奶和火龙果还有白糖一起放进破壁机里
9.按果汁键打成果汁
10.把吉利丁奶液一起倒进火龙果汁里搅拌融合
11.把饼干碎从冰箱里拿出来，把火龙果液筛进模具里
12.把模具从高处震几下，震出大的气泡，放进冰箱冷藏至少四个小时
13.时间到了就拿出来，模具下面放一个杯子，用吹风机热风沿着模具吹一圈，就会很容易脱模了
14.脱模后放上火龙果粒装饰一下
15.切上一块，真的是太美味了！