糖醋藕片

－ 准备食材 －

• 莲藕 1节
• 盐 2g
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 30g
• 香醋 15g
• 淀粉 50g
• 白芝麻 20g
• 食用油 20g

－ 步骤 －

• 1.藕切片加入盐、鸡蛋搅匀

• 2.加入淀粉拌匀

• 3.空气炸锅铺油纸，放入藕片

• 4.200度烤12分钟，中途翻面

• 5.碗内加入香醋、番茄酱、水搅匀

• 6.炒锅入油，倒入调好的料汁

• 7.放入炸好的藕片

• 8.翻炒均匀

• 9.装盘后撒白芝麻