柿子中含有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。具有润肺生津、缓解便秘、解酒等功效。 1、润肺生津：柿子具有润肺生津的功效，适宜热病烦渴、肺热咳嗽者食用。 2、缓解便秘：柿子所含的膳食纤维丰富，有缓解便秘的作用。 3、解酒：柿子能够促进体内血液中乙醇的氧化，减少酒精对身体的伤害，可以用来解酒。
1.酥粒，12克砂糖，12克黄油，低粉20克用手捏成小颗粒，放冰箱冷藏备用
2.糕体，鸡蛋，淡奶油，融化黄油，砂糖，搅拌至融合
3.过筛低粉，泡打粉，翻拌至无干粉状态，装入裱花袋
4.柿子压碎，过筛，只要果肉
5.分别装入裱花袋
6.小号纸杯，可以做6个，底层先挤一半面糊
7.中间挤入柿子肉
8.再挤一层面糊
9.表层撒上酥粒
10.烤箱175度预热，烤35分钟
11.好吃
12.家里柿子吃不完就用来做玛芬吧
13.是不是很诱人
14.带果肉的玛芬