今天和大家分享一款非常美味的汤菜——上汤大白菜的做法，供您参考！制作这款美食我使用到了，太太乐宴会料酒&太太乐宴会鲍汁蚝油。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富。老少皆宜！是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
1.海米提前泡发备用
2.香菇去老根洗净切块，皮蛋去皮切块 咸鸭蛋去皮切块备用
3.大蒜切碎，姜切碎，火腿肠切块备用
4.大白菜洗净控水切成宽条备用
5.起锅烧水，加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入白菜焯水
6.焯好水的白菜码在碗中备用
7.起锅烧油
8.下入姜蒜爆香
9.下入配菜煸炒
10.加入太太乐宴会料酒去腥
11.加入热水
12.加入食盐
13.加入太太乐宴会鲍汁蚝油
14.撒入泡发好的枸杞
15.大火烧开，撇去浮沫。将汤汁和配菜，浇在白菜上撒上葱花即可。
16.最后上个成品图，上汤大白菜完成。感谢收看！
1.不喜欢大白菜的包子，可将大白菜换成娃娃菜。 2.泡发海米的水不要扔掉加入汤中味道更鲜美（只要上层部分的水，底部会有泥沙）