菜椒牛肉片

－ 准备食材 －

• 牛里脊肉片 200克
• 小葱 2根
• 红菜椒 1个
• 生抽（腌肉） 2勺
• 蚝油（腌肉） 2勺
• 黑胡椒粉（腌肉） 200克
• 香油（腌肉） 1勺
• 食用油 2勺
• 盐 100克
• 姜 2片

－ 步骤 －

• 1.牛肉片，放入生抽，蚝油，黑胡椒粉抓拌均匀腌制

• 2.小葱和红菜椒，姜丝备好

• 3.锅中烧油，油热放入生姜片，牛肉片来回翻炒牛肉片变色

• 4.放入红菜椒

• 5.来回翻炒，加入盐翻炒，菜椒断青出锅！

• 6.如图牛肉片炒辣椒出锅，完美！