今天做一个非常简单的桂花阿达子,制作简单,手残党福音,淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲,糯叽叽超好吃,可搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。
1.桂花蜜20克、清水80克,煮沸1分钟。
2.准备好木薯淀粉150克,趁热把开水倒入。注意要边倒边搅拌。
3.搅拌至都是小颗粒
4.用手乘热揉成团。注:一定要乘热,冷了就不好揉了。
5.然后揉成长条。
6.切成等量的小块。
7.然后揉圆再按扁。注:最好做的小一些,会很有弹性,太大了会不好嚼。
8.烧一锅开水,把面团放入。
9.煮至浮起后再焖3-5分钟。
10.过一下凉水。
11.适量清水加入适量桂花蜜。
12.放入阿达子。注:甜度按口味调。
13.桂花阿达子,完成O(∩_∩)O
14.制作简单,手残***福音。
15.淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲。
16.糯叽叽超好吃
1、水一定要烧开后马上加入木薯淀粉里,稍微冷一点面团就可能会裂开了。 2、还可以搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。