昨天晚上刷抖音,看到'小文家常菜'发的口蘑鸡胸肉,觉得很馋,所以借用菜谱,给大家分享~
1.口蘑洗干净后切块
2.鸡胸肉洗干净,切大一点的丁
3.加入1勺盐,胡椒粉半勺,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,淀粉1勺,抓匀后腌制10-20分钟
4.大蒜10瓣
5.葱切成葱花(小葱最好哈,我家没有小葱啦,用的大葱)
6.热锅冷油,加入大蒜,炒至凉面金黄
7.加入腌制好的鸡胸肉,炒至两面金黄且断生
8.加入口蘑
9.炒熟后加入小葱,翻炒几下出锅