空气炸锅｜外焦里嫩｜椒盐鸡翅中

－ 准备食材 －

• 鸡翅中 10个
• 葱姜，料酒
• 生抽，老抽，蚝油
• 白胡椒，蒜粉（可忽略）

－ 步骤 －

• 1.鸡翅划刀，葱姜料酒水泡半小时

• 2.生抽一勺，老抽，蚝油，料酒各半勺，蒜粉一勺（没有用蒜片代替），白胡椒抓拌均匀，再腌半小时

• 3.蛋清＋淀粉裹鸡翅

• 4.入空气炸锅5分钟，翻面再叮五分钟

• 5.出锅撒椒盐

• 6.没有油，却是酥酥的，外焦里嫩