开学了！孩子们大多在家里吃饭，我们要做一些健康美味的食品，保证营养。首先我们应该选择健康的食材，其次，我们应该选择健康的烹饪方式，最后我们也要注意食品的搭配，今天吃肉，红烧排骨。
1.排骨洗净。
2.葱切段，姜切片。
3.锅里放水排骨焯水。
4.去除血水。
5.用温水洗净。
6.捞出备用。
7.放油放葱、姜。
8.放排骨炒香。
9.放红烧酱油。
10.放料酒。
11.放蚝油、热水、八角、开始炖。
12.放盐，大火收汁。
13.出锅。
14.完成✅