糯叽叽的美食没有人能拒绝,尤其是女孩子们,驴打滚传统小吃,七夕做给她吃,一定爱死你了!
1.糯米粉加水和糖,调匀成面糊
2.碗中刷油倒入面糊
3.表面盖保鲜膜用牙签扎些洞,水开上锅蒸30分钟
4.蒸熟的面团趁热把黄油揉进去
5.再一点一点加温水揉匀,加一点揉吸收再加
6.直到面团光滑细腻,能拉很长的丝不断,还不粘手套就可以了
7.桌上撒黄豆粉放上面团,表面也撒黄豆粉,干成长方形薄皮
8.表面刮平一层豆沙馅
9.从顶部向下卷起来
10.用棉线双手交叉切断
11.这绿豆糕软糯丝滑,黄豆的醇香,豆沙馅的香甜,吃一口想两口
用我的方法做驴打滚,放几天都不会硬