酱香焖带鱼

－ 准备食材 －

• 带鱼 450克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 八角 2个
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 2大勺
• 味达美葱姜料酒 1大勺
• 味达美味极鲜酱油 1中勺
• 盐 1小勺
• 白糖 1小勺

－ 步骤 －

• 1.准备好食材：清洗好的带鱼，葱切段，姜切丝，辣椒切段，蒜切片

• 2.带鱼蘸上一层薄薄的粉（防止煎的油溅出来）装盘备用

• 3.热锅热油放入带鱼煎至定型后翻面

• 4.煎至两面金黄备用

• 5.锅内留底油加入八角葱姜蒜辣椒小火炒香

• 6.放入6月香葱伴侣豆瓣酱炒制出酱香味

• 7.加入带鱼

• 8.顺着锅边加入味达美葱姜料酒去腥

• 9.加入开水淹没带鱼

• 10.加入味达美味极鲜酱油，白糖，盐

• 11.盖盖小火炖15分钟左右

• 12.时间到了开大火收汁

• 13.将带鱼码放到盘子，淋上汤汁，撒上葱丝，一道美味的酱焖带鱼上桌

• 14.营养丰富，酱香浓郁，味道鲜美，没有一点腥味，好吃下饭

－ 小贴士 －