#美味开学季#蔓越莓饼干

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 300克
• 黄油 200克
• 蔓越莓干 100克
• 鸡蛋 一个
• 糖粉 60克

－ 步骤 －

• 1.准备食材，糖量可以加减，其他比例不动

• 2.蔓越莓干块儿大的改刀切小块儿

• 3.黄油自然软化

• 4.软化的黄油里加糖 蛋液混合

• 5.再倒入蔓越莓搅拌

• 6.倒入低筋面粉

• 7.翻拌均匀

• 8.有模具的，就装到模具里，用保鲜膜包好，如果没有模具，可以直接用保鲜膜包起，或干脆直接分小团，按压也好

• 9.冰箱冷藏一小时

• 10.冷冻后的坯子很好切

• 11.开箱预热170℃烤15-20分钟，烤箱不同 喜欢的口感不同，这烤制时间可以上下浮动

• 12.烤好的饼干，自然冷却就好

• 13.做早餐 做下午茶都适宜