麻辣鲜香的冷吃牛肉,自己做,好吃看得见,越吃越想吃

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这阵子,迷上了麻辣鲜香的冷吃牛肉,买了牛腿肉,自己做,好吃看得见,实打实的有机牛肉、干辣椒、花椒、菜籽油。做好的冷吃牛肉,干香入味,麻辣可口,口感层次丰富,越吃越想吃,还有只有一点点的底油,吃起来不见油腻,直接当零食或用来下饭,都回味无穷。

小五的厨房

难度:切墩(初级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

卤好的牛肉,手撕成条,口感要比切的好。 喜欢吃辣的,辣椒籽不要去除太多,但辣椒与花椒入锅前一定要清洗,避免炒煳。 炒牛肉的油一定要用菜籽油,炒出来的牛肉更香。

- 发布于2023-09-03 -

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