#浪漫七夕 共度“食”光#油爆鱿鱼花

－ 准备食材 －

• 鱿鱼花 一袋
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 蒜 4瓣
• 姜 一小块
• 清水 半碗
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 半勺
• 盐 2克
• 淀粉 1勺

－ 步骤 －

• 1.选用这款速冻鱿鱼花

• 2. 倒出来自然解冻，鱿鱼花切工精细

• 3.准备配菜：青红椒切小块儿 蒜 姜切片

• 4.调个料汁：半碗清水 一勺生抽一勺耗油 半勺糖一丢丢盐 一勺淀粉，搅拌均匀备用

• 5.水开加料酒，倒入鱿鱼花，水再开捞出，过冷水

• 6. 再起锅烧油，爆香姜蒜，倒入焯过水的鱿鱼花，大火多炒一会儿，尽量烧去鱿鱼里的水份

• 7.加入配菜翻炒

• 8.最后倒入料汁儿，充分翻炒，让料汁儿充分包裹鱿鱼花

• 9.料汁儿收紧后，倒出装盘，不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦，

• 10.料汁儿收紧后，倒出装盘，不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦