天气炎热，懒得做饭，吃上一碗酸酸辣辣的酸汤面，也是不错的，这个酸汤挂面非常适合不会做饭的姐妹，简单快手，十分钟搞定。
1.先来制作辣椒油，蒜末、辣椒圈、芝麻、辣椒面混合一下，锅里烧油，油热泼入混合好的辣椒面里。
2.泼好的辣椒里放入酱油、蚝油、味达美、醋还有盐，搅拌均匀备用。
3.黄瓜切丝，葱花切碎，备用
4.这时把面条煮熟，辣椒油放到一个碗里，用煮好的面条水浇在辣椒油里。
5.用筷子把辣椒油搅开
6.把煮好的面条捞入油汤里
7.放入黄瓜丝葱花，再放一个荷包蛋，简单的酸汤挂面就可以开吃了！