秋葵酿肉,秋葵酿虾,怎么做才鲜美? 今天不作选择,鲜肉,虾仁一个也不要错过, 再加上味达美秘制鲜蚝油。 这道酿秋葵无敌了,'蚝'鲜美,好营养!
1.准备好需要的食材,虾剥壳留虾尾(摆盘美观)
2.肉馅提前备好,用味达美蚝油,小葱,姜末白糖调味腌半小时以上;
3.3.秋葵洗净对半切开,挖去中心的籽和茎;
4.4.秋葵摆盘,撒一点玉米淀粉;
5.5.秋葵如图一端酿肉一端放一个虾仁,虾尾展开更美观;
6.6.锅里烧开水,放入秋葵隔水蒸五六分钟即可;
7.7.葱,姜,蒜末 辣椒 炒香,倒入一勺味达美蚝油调味;
8.8.加半碗水煮开再淋水淀粉勾芡;
9.9.煮好的蚝油勾芡汁淋在蒸好出锅的酿秋葵上即可;
10.完成
虾仁整个放入口感更Q弹,肉馅手工剁的更滑嫩。 芡汁用蚝油调味足够,鲜美无比,根据个人口味再加点盐味精白糖调味亦可。