平时不太做面食，但打开的面粉总得消化吧 那就和个面，做个油泼棍棍面 有点着急啦，面醒的不太到位，确实成了棍棍面 还好，胜在好吃
1.准备食材与辅料 和面醒面搓成长条刷油，盘在盘中再醒 蒜剁末，小葱切丁，辣椒粉的质量一定要好
2.调个料底：生抽、老抽、盐和香醋
3.煮面，有点粗了多点一次水（平时2次）
4.烧油，泼在辅料上
5.这谁能扛的住，连小喵也来凑热闹
6.哇…也太香了吧
油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味和香辣味 油泼面是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在辅料上，顿时热油沸腾而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋就可以啦 还可以另外加入腊汁肉、素臊子、肉臊子、西红柿鸡蛋等一起食用，成为二合一、三合一、甚至四合一