#名厨汁味正当夏#白灼秋葵

－ 准备食材 －

• 秋葵 300克
• 蒜头 1个
• 生抽 1勺
• 醋 一勺
• 蚝油 一勺
• 凉开水 一勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 葱花 少许
• 小米辣 一个

－ 步骤 －

• 1.将秋葵清洗干净

• 2.锅中水烧开，将秋葵加入煮两三分钟，捞出过凉水

• 3.将秋葵蒂切掉，摆入盘中

• 4.调料汁，一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一勺清水，少许盐，白糖，搅拌均匀

• 5.起锅烧油，加入花椒粒爆香，加入葱花蒜末炒出香味

• 6.将调好的料汁加入锅中，煮开

• 7.将料汁浇在秋葵上面，喜欢辣椒可以切一个小米辣

• 8.最后淋上少许藤椒油，味道超级棒