#夏日餐桌降温企划#捞汁鱼面

－ 准备食材 －

• 面 一把
• 野生黄鱼 适量
• 野生海虾 随意
• 梭子蟹 随意
• 生姜 适量
• 蘑菇 随意

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材，黄鱼量多，煮的汤会更浓香一些，野生对虾，竹节虾，金钩虾，梭子蟹随意安排，竹节虾一定要去虾线

• 2.蟹身和壳分离 蟹身我用来生吃的，小娘蟹很肥

• 3.开火，倒油 姜片，下黄鱼，下料酒，微微翻一下，下酱油，倒水盖过煮开

• 4.煮黄鱼的时候 抽空把呛蟹虾安排上

• 5.黄鱼捞起来

• 6.黄鱼汤很浓

• 7.倒油 下蘑菇煸炒，盛起来

• 8.下生姜 下蟹壳和虾 倒料酒

• 9.炒一下 加一点水 盖锅煮开

• 10.虾蟹捞出来 黄鱼汤倒下去 下面条，喜欢吃烂的多煮一会

• 11.起锅前一分钟到入煸炒好的蘑菇

• 12.面捞出来，倒珍选捞汁

• 13.捞汁偏爽口 面汤底由鱼虾蟹做成，真的很爽口。

• 14.对了 中午烧的白里放点虾蟹，烧出来很鲜的

• 15.馋一下你们

• 16.来 张嘴吃膏蟹

－ 小贴士 －