1.将西班牙猪梅花肉拍松；
2.洋葱切丝；
3.将西班牙猪梅花肉用叉烧酱、料酒、酱油、蜂蜜腌制；
4.抓拌均匀；
5.放入冰箱里腌制一夜；
6.将腌制好的西班牙猪梅花肉放入烤箱中，温度设定190度，两面各烤20分钟，外皮烤至焦黄，出油；
7.将腌制剩余的料汁用搅拌机打碎；
8.上锅收至浓稠，待吃叉烧时浇到叉烧上增添味道；
9.将烤好的叉烧切片；
10.美味的欧洲猪梅花肉叉烧就做好了！