1.面粉中加入一小勺盐
2.加凉水和成面团后盖湿布醒20分钟
3.案板抹油
4.醒好的面团整成长条
5.切成条状剂子
6.用手揉成圆条,觉得长的可以分成两份
7.放到碗中,面剂上刷油
8.放一层面剂刷一层油
9.全部做好后盖保鲜膜醒30分钟
10.准备料汁:一勺白糖、一勺盐、两大勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、少许胡椒粉,搅拌均匀
11.蒜切碎备用
12.醒好的面剂按扁
13.捏住两头抻成长条,煮熟
14.煮好的面条加入青菜、两小勺料汁,拌匀
15.放入蒜末、辣椒面
16.淋上热的花椒油
17.拌匀开吃喽!