1.准备南瓜馅,准备450克去皮南瓜丁蒸熟备用
2.蒸熟的南瓜取200克加黄油奶粉糖炒干水分
3.加入软化的奶油奶酪搅拌均匀,冰箱冷藏备用
4.除黄油盐以外所有食材搅拌均匀揉出厚膜,加入黄油和盐揉出手套膜,滚圆发酵1.5至2倍大
5.发酵好的面团轻压排气,分成8等份盖保鲜膜松弛15分钟
6.松弛好的面团擀开包入南瓜乳酪馅,收口收紧,
7.摆入烤盘中进行二次发酵
8.发酵好1.5或2倍大,盖瓶盖筛一层面粉,中间抹清水蘸南瓜籽装饰,用刀割出花纹,烤箱预热180度烘烤20分钟左右
9.晾凉食用
10.成品秀
11.成品秀
12.一口咬下去是香甜的乳酪馅
13.南瓜和乳酪真的很搭,很好吃
14.成品秀
15.动手做起来吃吧