去牛排店，我喜欢点下南瓜浓汤，做南瓜浓汤的菜谱也很多，大部分的配方都一样，个人喜欢按自己喜欢的口感进行调配，也试过多次的材料配比与浓稠度的调整，最终给大家带来今天的主角王式专属奶香南瓜浓汤，喜欢的朋友可以先收藏，有时间可以尝试一下做下，相信口感不会让大家失望，感谢大家的支持！
1.选择单个400克左右的南瓜，去皮差不多330克左右。我这里选择的是贝贝南瓜，方便一次性使用。选择大的南瓜也可以。
2.对半切
3.再像这样切片
4.去皮：用刀顺着皮，把皮削掉
5.把中间那些籽去掉
6.弄完清洗下备用（这是二份的量）
7.把去皮好的南瓜改刀，切小块，方便打浆。
8.准备好食材，小米，珍珠米，冰糖，纯牛奶，南瓜，破壁机
9.食材细节图，珍珠米的选择：提供能量、健脾益气、和胃除烦，珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，珍珠米含有丰富的维生素，性平，味甘，归脾、胃经。珍珠米具有提供能量、健脾益气、和胃除烦等功效。小米的选择：小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。 为什么用珍珠米还有个原因，因为这是煮稀饭的米，可以让南瓜汤更粘稠。
10.把洗好的南瓜放入破壁机
11.把洗好的小米与珍珠米还有黄冰糖倒入破壁机
12.加约600ml的水，如水位1200ml减350g南瓜减250ml得600ml
13.把牛奶也加入。水位控制下在1200ml。不太会算的话，就牛奶先加，再加水至1200ml刻度线。
14.上破壁机，选择程序开始打浆煮
15.选择十分浓浆或十分浓汤，大概三十五分钟煮好。
16.煮好后倒入碗中，即时享用。味道超好！
1.浓稠度，现有的比例是调整好的，个人也可在原有的基础上适当增减水量。 2.甜度：25克个人觉得适中，因为南瓜本身有甜度。喜甜的或不喜甜的，可自行增减，增减一次可以五克为单位。 3.本方子是养生加口感为上的菜谱。 4.1200ml适合三人份。 5.牛奶、小米、大米缺一不可。