红烧带鱼

－ 准备食材 －

• 带鱼 600克
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 中葱 2根
• 葱花 10克
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量

－ 步骤 －

• 1.带鱼洗净煎致两边金光，重新起锅换油，爆香姜片和葱花，然后加入除糖和盐的所有调料。

• 2.生抽用量⬆️，然后带鱼入锅，加入热水，水开后转小火，炖15-20分钟。

• 3.最后根据口味加入盐和糖。