满满的柠檬清香味,还有微酸奶油,简直不要太好吃
1.水 柠檬汁 玉米油混合均匀
2.筛入低筋面粉混合
3.加蛋黄混合
4.再加柠檬碎混合均匀
5.蛋清 白醋两滴 白糖分三次加入 打成大鸡尾状
6.取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
7.再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀
8.倒入28×28烤盘刮平 震两下再烘烤
9.冷后反面抹打发好的奶油卷起