很普通的家常菜，就是就近取材，用了土豆片、大葱和辣椒，太太乐鸡精调料调味。成品味道很好，土豆控不要错过。
1.将土豆2个，去皮切成薄片，洗去淀粉备用。
2.土豆片放入锅里煮至7分熟，捞出沥干水份备用。
3.大葱2根洗干净斜切段备用。
4.锅里放入适量油，油热后放入大蒜片和辣椒段翻炒至香。
5.加入土豆片翻炒均匀。
6.待土豆片炒至断生，加入大葱一起翻炒。
7.加入酱油1茶匙翻炒均匀。
8.加入适量盐。
9.加入适量太太乐鸡精调料翻炒均匀出锅。
10.出锅装盘。