气温逐渐升高，真的不想进厨房热火熏烤。做一款简单又营养的上海猪油菜饭，是个不错的选择。只需简单几步，按下煮饭键轻松搞定，美味的一餐。成品色泽鲜丽，菜饭合一，咸鲜适口，关键是操作简单，还营养丰富。喜欢的宝子，快去试一下吧！
1.油菜洗净控水备用
2.油菜切碎备用
3.咸肉腊肠洗净切碎备用
4.起锅下入猪油
5.下入咸肉，香肠煸炒
6.加入料酒去腥，炒至咸肉，腊肠变色
7.大米漂洗干净控水备用
8.将大米放入电饭锅内
9.铺入炒好的咸肉和腊肠
10.炒腊肠的锅不用洗，加热后下入油菜煸炒
11.将炒好的油菜沥出菜汁备用
12.菜汁加入适量清水
13.倒入电饭锅内，没过腊肠，咸肉约一个指节。按煮饭键煮熟备用。
14.将油菜倒入煮好的饭中，搅拌均匀，装碗即可
15.最后上个成品图，上海猪油菜饭完成。感谢收看！
1.不喜欢用猪油的宝子，可换成其他食用油。 2.我这里油菜的块切的比较大，不喜欢您可以根据您的喜好将油菜尽量切碎。 3.咸肉腊肠也可以焯水后再炒制。 4.炒制咸肉腊肠的锅不用洗，直接再炒油菜即可。