香干小白菜是一道简单的家常小炒，主要食材是香干和小白菜，口感清淡中带着微辣，低脂低卡。
1.准备好材料备用。
2.卤香干洗干净切成条。
3.鸡窝白洗干净切片备用。
4.红辣椒洗干净切丝，蒜头去皮切末。
5.锅里放入适量油，油热后放入蒜末爆香。
6.放入香干翻炒均匀，加入白胡椒粉翻炒均匀至香。
7.加入鸡窝白和红辣椒翻炒均匀至变软。
8.加入少量清水和太太乐汤之鲜焖煮至小白菜断生。
9.出锅前放入适量盐和太太乐鸡精调味料。
10.出锅装盘。
1.炒香干放胡椒粉是为了去除豆腥味。 2.放入适量清水和太太乐汤之鲜是为了提鲜。