#夏日吃货嘉年华#夏天就适合吃酸酸辣辣的的菜，超级开胃！

－ 准备食材 －

• 猪肚 1个
• 姜片
• 白胡椒粒
• 香菜 2条
• 小米辣 2个
• 葱花 适量
• 柠檬 3片
• 洋葱 半个
• 小青柠 1个
• 盐 适量
• 白糖
• 胡椒粉
• 酱油
• 香醋
• 鱼露
• 花生酱 1勺
• 芝麻油
• 淀粉 适量
• 白醋 适量

－ 步骤 －

• 1.猪肚剪去表面的油脂，然后加入盐，淀粉和白醋多抓洗几次

• 2.洗干净的猪肚冷水下锅，加入姜片和白胡椒粒，大火煮开后转小火煮50分钟

• 3.煮好的猪肚夹出来，放冰水中冷却，然后切块

• 4.加入酱料和配菜抓拌均匀，这道凉拌猪肚就做好啦