1.扁豆去两端和筋线，掰成小段
2.掰成这样就行了
3.准备细面条
4.蒜用搅蒜机搅成稍大点的颗粒
5.五花肉切薄片，再切成丝
6.准备葱姜
7.锅中油热加入大料、葱姜，炒香
8.下入肉丝
9.炒至肉片全部变色
10.放入豆角
11.再放入一大勺生抽
12.放入一半的蒜粒
13.继续翻炒6-7分钟，会发现扁豆越来越绿
14.加水，水量与扁豆齐平
15.将面条均匀的平铺在豆角上，不要往下按，就散散的铺上去就可以了，不然成煮面条就不对了
16.铺好后，盖锅盖，中火大概6-7分钟就可以了，不放心的，随时观察一下水量
17.水只剩下薄薄一层就可以转小火了，翻拌一下
18.加入剩下的蒜粒
19.加入香油
20.加入老抽上色，继续收汤汁至汤汁全部收干才可以
21.翻拌均匀就OK了
22.好诱人
23.好吃