小朋友都很喜欢的duang duang古早蛋糕。
1.把玉米油加热到75度左右，倒入过筛后的低筋面粉中，搅拌均匀。
2.再倒入牛奶，搅拌均匀
3.加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀
4.开始打发蛋白，挤入几滴柠檬汁，倒入一半的白砂糖，用打蛋器打发到大粗气泡状态
5.倒入剩余的白砂糖，继续打发到提起打蛋器呈现大弯钩的状态
6.用翻拌的手法，混合蛋白和蛋黄糊
7.翻拌均匀
8.把蛋糕糊倒入磨具，震出大气泡
9.放入预热好的烤箱，水浴法，145度烤65分钟。
10.烤好取出，立马放在晾网上脱模，棉花糖般柔软的古早蛋糕就完成了。