沙姜鸡脚

－ 准备食材 －

• 鸡脚 适量
• 沙姜粉 适量
• 沙姜 适量
• 花生油 少许
• 盐 适量
• 冰糖 少许
• 盐 多些
• 盐焗鸡粉 1包
• 水 适量
• 姜 1个
• 葱 适量
• 芝麻油 适量
• 熟芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.先把鸡脚去指甲洗干净

• 2.再把鸡脚放入锅里倒入清水放入葱和拍扁的姜，倒入料酒开火煮至熟为止

• 3.煮熟以后用清水把鸡脚清洗干净，再用凉白开把鸡脚清洗一次备用

• 4.锅里加入清水加入沙姜粉，冰糖，盐煮开两分钟

• 5.把煮好的汤水倒入装好鸡脚的盒子里盖上盖子放冰箱冷藏腌制入味

• 6.把沙姜剁碎

• 7.然后锅里加入花生油倒入沙姜用小火把沙姜粒炒香

• 8.最后把腌制过的水倒掉，加入炒过的沙姜粒，熟芝麻，盐焗鸡粉，芝麻油搅拌均匀即可