土豆片炒腊肠

－ 准备食材 －

• 广式腊肠 3根
• 土豆 1个
• 青椒 1根
• 葱 1段
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 红椒 1个

－ 步骤 －

• 1.水烧开，放入土豆片焯水1分钟，捞出过凉备用；

• 2.热锅凉油，放入广式腊肠炒出油脂；

• 3.放入蒜末、花椒粉

• 4.放入青红椒；

• 5.放入土豆片，调入生抽、蚝油、适量盐翻炒均匀即可～