#夏日吃货嘉年华#烤牛肉串

－ 准备食材 －

• 牛肉 300g
• 红椒 半个
• 料酒 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 蚝油 半茶匙
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 食用油 适量
• 淀粉 适量
• 竹签 若干

－ 步骤 －

• 1.牛肉切小方厚粒，放入淀粉，油，盐，胡椒粉，酱油，蚝油，孜然粉，料酒搅拌均匀腌制半小时以上

• 2.放入芝麻拌均匀

• 3.竹签清洗干净

• 4.将牛肉粒与切小块的红椒块串起来

• 5.烤盘放锡纸，将牛肉串放在锡纸上

• 6.放入预热好的200度烤箱烤20分钟

• 7.烤至10分钟时在再洒上孜然粉，将肉翻转过来烤另一面，再放入烤箱烤十分钟

• 8.成品

－ 小贴士 －