夏日炎炎,吃碗龟苓膏清热消暑,搭配点别的食材,口感更丰富。
1.150毫升凉水与龟苓膏粉混合搅拌成无颗粒的糊状
2.1100毫升的水煮沸加入龟苓膏糊煮2分钟,一边煮一边搅拌
3.煮好的龟苓膏液放入盘中待凝固。(放冰箱冷藏口感更好)
4.糯米粉与水混合揉成面团,分成若干个小剂子揉圆
5.水煮沸放入丸子煮至丸子浮起来即可。
6.凝固了的龟苓膏切小块放入碗中
7.再放上煮好的丸子,加点松子
8.再淋上炼奶
9.成品
1.煮龟苓膏要一边煮一边搅拌 2.冷藏口感更好