鸭胗具有清凉解热、排毒祛火的功效,且富含蛋白质和胶原纤维,对女性皮肤保养有很好的功效。多吃鸭胗对胃肠道的锻炼有帮助,还能增加胃肠道蠕动的速度,对便秘的患者来说,还能起到促进胃肠道运动的作用。今天用珍选捞汁做一道捞汁柠檬鸭胗，0脂轻食，酸甜解腻，做法简单。
1.主要食材
2.鸭胗洗净冷水入锅煮熟捞出
3.放入冰水中过凉，切片装盘
4.料汁：青红椒切圈，蒜切片，倒入珍选捞汁
5.料汁里放入几片柠檬片，倒入鸭胗盘中，撒入香菜碎。色香味俱全，好吃！浸泡半天更入味！
珍选捞汁是复合调味料，无需再加盐