最近爱上了做贝果超简单而且时长也不长，很适合我这种只有下了班才有时间搞烘焙的人!! 这个配方是我自己做贝果基本上都会用到的了，很基础哦，做其他口味的直接在配方基础上变动就好啦!新手宝宝也完全不用担心以下是面团材料:高筋粉 600g盐7g 白糖 20g(可放可不放) 冰水 340g 今天又来做贝果啦! 鲜酵母 9g 也不需要手套膜，手揉都完全能驾驭啦~烤箱上火 200℃下火190℃烤20分钟
1.所有食材加入厨师机揉出粗膜
2.分成12等份
3.松弛20-30分钟
4.整形包馅～
5.发酵至1.5倍大 30分钟左右
6.煮糖水 1000g水+50g白糖
7.烘烤烘烤～就完成啦