喜欢吃海鲜的人每每提起炒花蛤就恨不得立马来上一盘 裹满了酱汁的辣炒花蛤… 今天我们复刻一盘在餐厅必点的辣炒花蛤 随意添加自己喜欢吃的青椒 彩椒 洋葱及 川味麻辣汁加点蒜盐 糖 太太乐鸡精 味道好极了 麻辣鲜咸口味冲击着你的味蕾享受 搭配个啤酒 让你爱吃得停不下来…
1.看制作好的彩椒洋葱炒花蛤就是这个样子的非常美味儿…
2.青椒 彩椒 紫色洋葱洗净去蒂切块 姜切丝 蒜头去皮切碎备用…
3.鲜活的花蛤放冷水里加点盐 吐沙一天之后 反复换水冲洗干净…
4.开火 锅里放葵花籽油 保持中小火 煸香姜丝蒜头…
5.接着放入洋葱 煸炒拌匀…
6.接着放入控干水分的花蛤…
7.煸炒拌匀 盖好锅盖闷二分钟左右 使花蛤张开壳至熟…
8.接着放入青椒彩椒煸炒拌匀…
9.接着淋入麻辣川香汁 煸炒拌匀…
10.接着添加蒜盐 糖 研磨黑胡椒碎 太太乐鸡精入味儿增香 继续煸炒拌匀至熟 关火出锅…
11.装盘 哇…塞 满屋飘香～
12.麻辣炒花蛤味道好极了 麻辣鲜香 鲜咸回甘 嫩嫩的花蛤 脆爽的青椒洋葱及综合酱汁的口味冲击着你的味蕾享受 鲜味十足 搭配个啤酒 让你爱吃得停不下来 好有满足感…
注意保持中小火 别炒糊了… 简单食材就可以做出餐厅美食 让你好有成就感 在家吃饭健康全家人… ㊗️你天天好胃口 天天好心情…