第一次做生蚝,买了两个大的,光开壳就花了十几分钟,哈哈,这就是南方姑娘吃海鲜的尬事。但是珍选捞汁是真的美味,加点葱蒜末、小米辣即可。
1.第一次买生蚝,是让超市工作人员帮着选的,说是个大肉多
2.开壳送了工具,但是作用不大,后来借助菜刀和剪刀才打开的。
3.水开,上锅蒸了5分钟,其实3分钟足矣
4.用海鲜捞汁调蘸的灵魂料汁,果真不错!
5.先生说这东西是男人吃的,一口气干了两个。我就尝了点剩在壳里的汁水,一个字——“鲜”。
下次决定买小一点的,这样我也能吃到了,哈哈