低脂低卡又鲜美的蛋饺娃娃菜汤，夏天刷脂吃它营养又美味！
1.准备食材。
2.在肉馅中加入葱姜末（或葱姜水），1个鸡蛋，1克十三香粉，2勺蚝油，|勺生抽，香油5克顺一个方向搅拌上劲。
3.2个鸡蛋入碗中打散成蛋液。
4.蛋饺锅中刷一层薄油，小火加热。在蛋饺锅中倒入蛋液(以能平铺底部为宜，不宜过多)，加入适量调好的肉馅。
5.趁蛋液未完全凝固时将蛋皮折起，翻面再煎一下，至蛋液完全凝固后出锅备用。
6.另取一砂锅，加适量水和洗净的娃娃菜，大火把娃娃莱煮塌。
7.加入蛋饺再煮5分钟，至汤浓郁。
8.加适量的盐，淋一点香油，撒上小葱即可。
9.低脂低卡的蛋饺娃娃菜汤简直太鲜美了！
蛋饺可以一次多做一些分装冻起来，随吃随取特别方便。