家常美味～
1.鸡爪去掉指甲，洗净，凉水入锅，放入葱姜，料酒焯水备用；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味）
3.放入鸡爪翻炒，调入生抽了、老抽、蚝油；
4.倒入一罐啤酒，几粒花椒，几粒冰糖；
5.大火烧开后，改小火盖上锅盖炖40改大火收汁