#感恩妈妈 爱与味蕾同行#超拉丝的麻薯豆沙铜锣烧

－ 准备食材 －

• 铜锣烧面糊：
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120毫升
• 砂糖 20克
• 牛奶 45
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 110克
• 红豆沙 适量
• 麻薯配方：
• 木薯粉 15克
• 砂糖 10克
• 牛奶 150毫升

－ 步骤 －

• 1.打2个鸡蛋

• 2.加入白砂糖

• 3.倒入牛奶

• 4.搅拌均匀

• 5.筛入低筋粉和泡打粉

• 6.搅拌均匀

• 7.倒一勺面糊入锅

• 8.小火加热至冒小气泡

• 9.翻面焦黄即可

• 10.出锅

• 11.取一面饼

• 12.抹上豆沙

• 13.木薯粉、糖和牛奶小火加热搅拌

• 14.搅拌至可拉丝状态

• 15.加入到铜锣烧

• 16.盖上另一边面饼

• 17.成品

• 18.拉丝

• 19.成品